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金汉森啤酒原料分享:啤酒鸡的正确做法

文章出处:金汉森作者:胡发表时间:2015-5-8 10:28:34

天热喝啤酒,那么天热吃什么呢?当然是啤酒鸡,招呼亲朋好友来一桌“啤酒全席”别提有多爽了。金汉森啤酒原料在此向大家分享啤酒鸡的做法,感受中国美食的博大精深。

首先,最主要的原材料新鲜的鸡肉(2只)和优质的啤酒(1瓶),这是决定性的主材料。

其次,准备葱姜蒜辣椒等,将鸡肉切成块状,用盐和胡椒粉等腌制一会,也可增加喜爱的调料,但不要过多以免破坏啤酒的成分。

然后,烧好一锅油,最好是植物油,能充分发挥啤酒和鸡肉的香味,油开,爆炒葱姜茴香等可适当增加喜欢的小食材。

再者,放入鸡肉,常规翻炒鸡肉,观察鸡肉慢慢变色金黄,必要时,可以增加些酱油。准备啤酒一听,这时候要注意了,到啤酒时要烧开大火,这是最关键的一点,不然鸡肉的吸收就不充分。慢慢的便已经有了香味,如果觉得啤酒味道较重,可适当的加些水。

最后,火稍调小,盖好锅盖焖着,让鸡肉充分的吸收啤酒,差不多十分钟左右,就可以看见啤酒鸡大体完成,最后可根据自己的喜好添加副食材,比如青椒土豆木耳等,让啤酒鸡变得更加丰富,色香味俱全。

上好一桌热气腾腾的大号啤酒鸡作为主菜,怎么想都可以大饱口福, 再加上亲朋好友之间把酒言欢,好不一番热闹的啤酒盛宴。

看到这里,想必各位已经是哈喇子流一地了,这时金汉森啤酒原料已开始吩咐厨房准备做啤酒鸡好好打赏全体员工了。各位还不快快行动。

金汉森啤酒原料再次提醒大家,啤酒的用处很广泛,更多技巧关注我们的动态哦。

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