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啤酒设备配件糖化设备的特点

文章出处:糖化设备工厂作者:糖化设备发表时间:2012-5-23 10:31:47

金汉森啤酒原料公司自2002年成立以来,始终秉承精准人生的经营理念,恪守质量第一、价格公道、跟踪服务、负责到底的一贯宗旨.不断吸收先进技术,为客户提供更为优质的啤酒原料与啤酒设备配件。其中糖化设备就是本公司的一款特色设备。
在金汉森,糖化设备是啤酒生产的关键设备之一.糖化是一个复杂的生化反应过程,在糖化设备中,通过加热和搅拌,调节酶的最适宜的温度和PH值,使很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解出来,制成符合要求的麦芽汁,提高糖化浸出物的收得率.

金汉森糖化设备

糖化设备的搅拌要求低转速、低剪切、低吸氧,使锅内醪液混合均匀,又要把夹套内蒸汽热量传导给醪液,使筒体内的温度分布均匀,从卫生角度又不希望筒体内设置挡板.随着糖化设备的大型化,对提高生产效率,降低能耗等提出了更高的要求.因此选择搅拌均匀,传热效果好,功率小的搅拌器就十分重要.
金汉森除了销售糖化设备,有麦芽粉碎系统发酵系统制冷系统售酒系统系统等。汉森现酿啤酒采用德国汉森啤酒庄园传统工艺生产,严格遵守德国酿造法,糖化使用全麦芽,不使用辅料,绝不添加任何添加剂,采用传统的升温浸出糖化法。
金汉森欢迎您来采购糖化设备

 

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