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如何保持啤酒的泡沫呢?

文章出处:作者:发表时间:2013-5-20 15:16:33

北京金汉森自酿啤酒原料公司批发啤酒原料,啤酒麦芽,啤酒花,颗粒啤酒花,大麦芽,啤酒糖度计,啤酒酵母,干酵母,进口麦芽,啤酒小麦芽等酿啤酒的主要原料.啤酒的泡沫产生与啤酒麦芽有莫大的关系。那么如何保持啤酒的泡沫呢?

第一,啤酒应存放在摄氏十度左右的环境中,因为受到啤酒麦芽的影响,温度过高,泡沫多而不持久,过低则泡沫减少并使苦味加重。

第二,饮用时尽量用大杯,以使啤酒在室温中不至急剧升温。

第三,油是啤酒泡沫的大敌,当然,吃菜时嘴上沾的油,也同样是泡沫的消蚀剂。为此,斟酒八成满,一杯酒要尽快喝完,吃罢荤菜擦一下嘴等,都是保持啤酒泡沫和风味的诀窍。此外,喝啤酒不要一点一点地呷和徐徐慢咽,而应当大口地喝下,这也可避免酒在口中升温,苦味加重。有人总是领略不到啤酒妙处,很可能就是由于喝法不当。

金汉森提供啤酒麦芽等啤酒的原料,欢迎前来选购。

啤酒麦芽

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